Každý z nás zná ty chvíle, kdy zasedne v klidu k televizi nebo k zajímavé knížce a najednou ho "přepadne mlsná". Nebo hledáte něco lehkého, ale vyživného do batohu na výlet nebo na sport a sušenky vás zrovna "neberou". Pak pojďte s námi na exkurzi sušeného masa Jerky. Jedná se sušené plátky původně hovězího, ale
Každý dospělý člověk se alespoň jednou v životě dostane do situace, kdy se snaží zhubnout pár kil. V této fázi ještě není důvod vyhledávat odborníka na komplexní léčbu nadváhy – obezitologa. Pozor bychom si však měli dát v případě, kdy náš Body mass index (BMI) překročí hodnotu 25 (nadváha) nebo 30 (obezita) a tento stav
MUDr. Martina Rosická, Ph.D. S narůstajícím problémem nadváhy a obezity roste množství přípravků slibujících zázračné, rychlé a bezpracné zhubnutí. Denně jsme konfrontováni nabídkami zázračných pilulek, koktejlů, přístrojů... Jaká je ale realita? Co to vlastně jsou výživové doplňky Výživové doplňky lze běžně koupit bez předpisu v lékárně nebo na internetu, v obchodech zdravé výživy nebo v
MUDr. Martina Rosická, Ph.D. Epigenetika je vědní obor, který se zabývá tím, jakým se způsobem se naše geny přepisují a jak se to projeví navenek. Nutrigenomika je podoborem epigenetiky a jejím zájmem je sledovat, jaký je vliv potravy na přepisování našich gen Jak se naše geny projeví nezavisí pouze na jejich složení (určité sekvence nukleotidů), ale i na
Obezitu nelze vnímat jen jako zmnožení tuku v těle, ale spíše jako chronické onemocnění, spojené s řadou jiných poruch. Jde o významný rizikový faktor, který se podílí na vzniku a rozvoji závažných somatických nemocí. Obezita je poslední dobou často nazývána jako epidemie 3. tisíciletí. Říká se, že přejídání už zabilo mnohem více lidí než všechny
